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吃著碗里的,望著鍋里的

文章來源:民風網 更新時間:2020-07-28571

在中華大地上流傳的俗語有千萬條,每一條都是人類智慧的結晶。有些俗語被后人引喻,且反復運用,其語境被相對固定下來。在這個過程中,難免丟掉本意,與更寬泛的喻意或寓義。今天,我們來說說“吃著碗里的,望著鍋里的”。

一、俗語來源

這句俗語已經探究不出是哪個年代出現的。但我還是從俗語的視角,放回遠久的歷史,大體可詮釋一二。

我們需要恢復兩個場景,一個是本源的場景,一個是歷史環境。

⒈看碗望鍋的情境

“吃著碗里的,望著鍋里的。”似乎在述說著這樣兩種場景。

場景一:一家人在一起吃飯的時候,孩子們在大口大口地吃著飯,而眼睛又盯著飯鍋,心想,“趕緊吃完再盛上一碗!”生怕吃完這碗,就沒了下一碗。

場景二:客人在主人的陪同下,在飯桌上吃著飯。按照老規矩,長輩招待客人,孩子們是上不了桌的。所以,孩子們都在離他們不遠的地方看著他們。注視著他們的碗,桌上的盤子,不時地望著飯鍋。“留點,我們還沒有吃飯呢!”心理在無數次的咕念著。而客人發現了這一切,也望一眼鍋里的飯,適時放下碗筷。不讓主人為難。

⒉歷史環境

中國傳統數千年里,為農耕社會。而且在大部分時間里,農民或稱佃戶、長工的生活是很艱苦的。尤其是青黃不接的時候,糧食還沒有收獲,陳糧又沒了,揭不開鍋、饑餓是常態。尤其是在中國漫長的歷史進程中,戰亂、災荒、盜劫等天災人禍,不時襲擾著人們,餓死了,甚至大面積餓死人司空見慣。為了保命,從收獲糧食、交完地租開始,家家戶戶都在盤算,盤算著一年的生計,每天用多少糧食,怎么用等,如“忙時吃干,閑時喝稀”等,摸著腰包過日子。就每一天而言,每一頓飯,甚至每個人的用量,都是有定量的。寧可吃不飽,也不要餓殍。在吃飯的時候,家里的人不可能不吃著碗里的,望著鍋里的。孩子看,是想再盛一點兒,多吃上一點。大人看,是想照顧到每個人,尤其是老人和孩子。農忙時,還要照顧到壯勞力。可以說,吃著碗里,看著鍋里,是家家的常態。

⒊綜合結論

這句俗語,是艱難生活環境的寫照,其本質在于“摸著腰包過日子”,量力而行。是一種警示人們,要保持簡約生活,做好隨時餓肚子的準備。

二、后世演變

從俗語的本源看,表達的是頗具哲理性的一種生活觀念,因其具有積極的警示作用,而世代傳承至今,成為習慣,慣例,潛規則,支撐著家家戶戶的生態。

⒈本源的衍化。

俗語大都借事或借物喻理。自古至今,生態中的理念不變,在表達形式上日益多元。隨著社會發展進步與生態的改善,饑餓的面越來越小,餓死的人也越來越少。在大部分的時間里,吃上頓沒有下頓的日子已經不存在了。后人再不用“吃著碗里的,望著鍋里的”。老人們再說這句俗語,因其“通俗”改變而不達其義。后來,人們總結現實,饑餓少了,青黃不接是經常的。仍然有很多人因盤算不夠,一到青黃不接時,就挨餓,甚至得出去要飯保命。而會籌劃的人家,卻能夠平安度日。現實看多了,知曉得深了,人們就精練出一句話,恰當表達現實。比如:“吃不窮,穿不窮,盤算不到就受窮。”保持“吃著碗里的,望著鍋里的”內核,結合現實形態而表達。就盤算的方法,人們又利用俗語“遠打盤子近使錢”來表達 。意思是對常態下的收入及未來(至少一年)剛性支出做出盤算,在頭腦中形成一個收支“盤子”(方案),開源節流。這樣就知道眼下什么樣的錢該花,什么樣的錢不該花,保證家庭平穩度日。在當下,至少九成以上的家庭奉行這種理念。

⒉內涵的異化

“吃著碗里的,望著鍋里的”這句俗語,因為離開了生成及盛行的歷史環境,其 “通俗易懂”的情境在人們頭腦中消失,人們往往根據其表面情境,對照當時的社會現象,又賦予了新的內涵。即所謂的“老壺裝新酒”。

比如:“可別提那老李家大小子了,原來吧,他家困難,他爸他媽苦把苦業地,好點籌上錢給他說了一個媳婦。媳婦進門了,兩口子也正干,一點點生活好了起來,在鎮上也做起了買賣,聽說也掙到錢了。要不人說男人有錢說學壞,這不,挺好個媳婦,看不上了,又在外面找了個小三,真是‘吃著碗里的,望著鍋里的’。不正心過日子,都把他爸他媽氣死了!”在這段表述中,“吃著碗里的,望著鍋里的”這句俗語就屬于“老壺裝新酒”。雖然俗語語面表達的情境相同,但內涵已由“節儉”轉到“不滿足現狀的貪心”,用于諷刺婚外情的語境。把原本褒義的警示語,變成了貶義的諷刺語。

再比如:“媽,你再給我幾個唄,我還想買個遙控跑車。”“去,一個學生,給你二十塊錢,買點吃的就行啦,買什么遙控跑車,正心學習!”“你看你錢包里都那么老多錢,你就再給我一百唄!”“打住!你別吃著碗里的,望著鍋里的!從小就要學會節儉,錢要省著點花。那錢都是一分一分掙出來的,不是大風刮來的!”在這段對話中,“吃著碗里的,望著鍋里的”,表達的是“不滿足、要得更多”的含義,為貶義語境應用。但“媽媽”又通過說服孩子的語言,把這句俗語的本源含義給予了詮釋。

這就是俗語在不同歷史環境下的內涵異化。即同樣的俗語情境賦予不一樣的時代涵義。

三、應當賦予的內涵

正如這句俗語從“節儉”轉到“貪圖、不知足”的內涵變化一樣,這句俗語應當有一個更前瞻的內涵,雖然這種內涵在“吃著碗里的,望著鍋里的”里面,閉合了很久。但筆者認為,時至當下,到了應該突出而顯現的時候。這個內涵應當是:危機意識。

當下的企業家、商業營運者,都應該“吃著碗里的,望著鍋里的”。因為市場競爭激烈,形勢瞬息萬變,危機無處不在,而又隨時對經營構成傷害。現實生活中,人們心目中極為崇拜的商業帝國瞬間倒塌的事例,比比皆是。如果沒有危機意識,沒有前瞻的思維,災難就會隨時發生。所以,必須“吃著碗里的,望著鍋里的”,在保持現有經營理念與經營形態的情況下,目光時刻盯住市場需求量增減變化。市場就如同一鍋飯,已經吃了多少,還剩多少,如果沒有份額了,估計離破產也就不遠了。如此,根據變化情況,調整自己的戰略,方有可能立于不敗之地。

一句簡單的俗語,演繹著人世變遷,凝練無數人的智慧,積淀著千年經驗。愿大家多學點俗語,充分理解俗語,恰當運用俗語。讓俗語帶給您更多的生存發展之理。

文/蕭文  編輯/小月

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